Oli essencial de sabor i fragància Oli d'anís estrellat

L'oli d'anís estrellat és un oli essencial extret dels fruits secs de l'arbre d'anís estrellat, utilitzat tant en aromateràpia com com a aromatitzant. Té una forta olor semblant a la de regalèssia- i s'utilitza per ajudar a problemes respiratoris i digestius, i per les seves potencials propietats antivirals i antifúngiques. Per a l'aromateràpia, s'ha de diluir amb un oli portador i utilitzar-lo amb precaució, evitant la ingestió i el contacte amb zones sensibles.